Quién puede resistirse a unas dulces galletas caseras recién horneadas con trozos de chocolate que se derriten en la boca!?
-1/2 cucharadita de Baking Soda
-1/2 cucharadita de sal
-1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
-1/2 taza de azúcar morena
-1/4 de taza de azúcar estándar
-1 Huevo
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-Chispas de chocolate semi-dulce
-Chispas de chocolate blanco
Puedes agregar pecans, nueces, almendras, o cualquier especia que te guste.
Precalentar el horno a 375°.
Combinar harina, baking soda y sal.
En un bowl, mezclar con una batidora a velocidad media la mantequilla, azúcar morena y azúcar estándar hasta que este suave. Agregar el huevo y vainilla hasta que este bien mezclado. Bajar la velocidad y agregar la harina hasta que este todo combinado. Con una cuchara de madera agregar las chispas de chocolate.
Colocar en una bandeja con papel encerado o silpad, 1 cucharada de masa separadas. Hornear hasta que los bordes estén dorados de 10 a 12 minutos. Retirar de las bandejas y dejar enfriar.
Puedes disfrutar con un vaso de leche fría y dulce de leche o de estas diferentes maneras:
Sandwich de 2 galletas relleno de helado y servido con salsa de chocolate.
Puedes colocar una galleta OREO en medio de la masa antes de hornear.
Puedes colocar crema batida y más chispas de chocolate entre 2 galletas.
Puedes cortar en trozos y disfrutar caliente con una bola de tu helado favorito
o si prefieres preparar un "Chocolate chip cookie skilett" como en el restaurante Chili´s, sólo tienes que colocar la masa en una sartén que puedas llevar al horno. Repartir y presionar, llevar al horno hasta que los bordes estén dorados. Servir inmediatamente con helado y salsa de chocolate o mi Salsa de caramelo casera
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