Cheese & Chives Waffles

-2 tazas de harina
-1 cucharadita de sal
-3 cucharaditas de polvo de hornear
-2 cucharadas de azúcar
-2 huevos
-1 taza y ½ de leche
-6 cucharadas de mantequilla derretida

Esta es la masa básica a la que le puedes agregar los ingredientes extras que desees. 
Esta receta lleva:

- Quesos al gusto (Pepper Jack, Monterrey Jack Gouda, Cheddar, Edam...)
- Puerro fino picadito

:

Licuar la harina, sal, el polvo de hornear, el azúcar, los huevos, la leche y la manteca derretida. Agregar los quesos y el puerro fino y mezclar. Utilizar wafflera de teflón y verter la masa en el centro de la plancha, cuando esté bien caliente dejarla correr hacia los costados. No echar demasiada masa, dejar cocinar hasta que este dorada de ambos lados.